Cum alegem ingredientele

Despre uleiuri si unturi in sapun.

Pentru a face un săpun natural, pe lângă metoda de realizare, este necesar să cunoaștem și proprietățile uleiurilor/unturilor pe care le folosim, precum și în ce procent trebuie să le folosim pentru a determina anumite caracteristici săpunului.

În primul rând trebuie să știți despre grăsimile vegetale ca sunt alcătuite din acizi grași nesaturați și saturați. Acești acizi grași determină anumite proprietăți și produc anumite efecte în săpunurile naturale.

Acizii grași comuni conținuți de grăsimile vegetale sunt următorii:

• Acidul Lauric – aduce duritate în săpun, spală foarte bine și produce o cantitate mare de spumă. Este conținut în cantități mai mari de uleiul de cocos, de palmier sau de babassu. Este un acid saturat;
• Acidul Linoleic – hidratează și îngrijește pielea. Trebuie evitate însă uleiurile care îl conțin în cantități mari deoarece prezintă un risc mare de râncezire, deci săpunul nu va ține foarte mult. Este un acid polinesaturat;
• Acidul Linolenic – hidratează și îngrijește pielea. La fel ca și acidul linoleic, are un risc mare de oxidare. Produce un săpun foarte fin;
• Acidul Oleic – hidratează, îngrijește pielea, produce efectul de alunecare al săpunului. Scade cantitatea de spumă din săpun. Este conținut în mare cantitate de uleiul de măsline. Este un acid mononesaturat;
• Acidul Palmitic – aduce duritate săpunului, produce o spumă stabilă și cremoasă. Atenție – în cantitatea prea mare poate usca pielea. Este un acid saturat;
• Acidul Ricinoleic/Rinoleic – îngrijește pielea, produce o spumă bogată, stabilă și cremoasă. Are o componentă de alcool. Este conținut în cantitate mare de uleiul de ricin. Atenție – în cantitate foarte mare înmoaie săpunul. Este un acid mononesaturat;
• Acidul Stearic – ca și cel palmitic, conferă duritate săpunului și produce o spumă stabilă și cremoasă. Este un acid saturat;
• Acidul Myristic – conferă duritate și o spumă bogată. Bune proprietăți de spălare, deci nu se folosesc cantități foarte mari de ulei care îl conțin deoarece poate usca pielea. Este un acid saturat.

          Proprietăți ale grăsimilor vegetale și conținut de acizi grași:

Acizi grași:	Lauric	Linoleic	Myristic	Oleic	Palmitic	Ricinoleic	Stearic	Iodine
Proprietăți:	duritate curățare spumă multă	îngrijire	duritate curățare spumă multă	îngrijire	duritate spumă stabilă	îngrijire spumă multă și stabilă	duritate spumă stabilă	Un număr mai mic înseamnă un săpun mai tare
Uleiuri de:
Almond (Sweet) - Migdale dulci	—	8-28%	—	64-82%	6-8%	—	—	93-106
Apricot Kernel - Sâmburi de Caise	—	20-34%	—	58-74%	4-7%	—	—	92-108
Avocado – Avocado	—	6-18%	—	36-80%	7-32%	—	1.5%	80-95
Castor - Ricin	—	3-4%	—	3-4%	—	90%	—	82-90
Cocoa Butter - Unt de Cacao	—	3%	—	34-36%	25-30%	—	31-35%	33-42
Coconut - Cocos	39-54%	1-2%	15-23%	4-11%	6-11%	—	1-4%	<10
Canola/Rapeseed Oil - Rapiță	—	15%	—	32%	1%	—	—	105-120
Corn - Porumb	—	45-56%	—	28-37%	12-14%	—	2-3%	103-130
Cottonseed - Semințe de Bumbac	—	52%	—	18%	13%	—	13%	80
Emu Oil - Emu	—	14%	0.4%	50%	21%	—	9%	75
Flax/Linseed - Semințe de In	—	7-19%	—	14-39%	4-9%	—	2-4%	105-115
Grapeseed - Sâmburi de Struguri	—	58-78%	—	12-28%	5-11%	—	3-6%	125-142
Hazelnut - Alune	—	7-11%	—	65-85%	4-6%	—	1-4%	90-103
Hemp Oil - Cânepă	—	57%	—	12%	6%	—	2%	166.5
Jojoba - Jojoba	—	—	—	10-13%	—	—	—	80-85
Kukui Nut - Nuci Kukui	—	42%	—	20%	6%	—	—	155-175
Macadamia - Nuci de Macadamia	—	1-3%	—	54-63%	7-10%	—	2-6%	73-79
Mango - Mango	—	1-13%	—	34-56%	3-18%	—	26-57%	55-65
Olive - Masline (extra virgin)	—	5-15%	—	63-81%	7-14%	—-	3-5%	79-95
Palm - Palmier	—	9-11%	—	38-40%	43-45%	—	4-5%	45-57
Palm Kernel - Sâmburi de Palmier	47%	—	14%	18%	9%	—	—	37
Peach Kernel - Sâmburi de Piersică	—	15-35%	—	55-75%	5-8%	—	—	108-118
Rice Bran - Orez	—	32-47%	—	32-38%	13-23%	—	2-3%	105-115
Safflower - Şofrănel	—	70-80%	—	10-20%	6-7%	—	—	86-119
Sesame - Susan	—	39-47%	—	37-42%	8-11%	—	4-6%	105-115
Shea Butter - Unt de Shea	—	3-8%	—	40-55%	3-7%	—	35-45%	55-71
Soybean - Soia	—	46-53%	—	21-27%	9-12%	—	4-6%	124-132
Sunflower - Floarea Soarelui	—	70%	—	16%	7%	—	4%	119-138
Wheat Germ - Germeni de Grâu	—	55-60%	—	13-21%	13-20%	—	2%	125-135

În săpunurile pe care eu le fac, folosesc 4 uleiuri de bază și anume: ulei de cocos, ulei de palmier, ulei de măsline și ulei de ricin.

Uleiul de cocos și uleiul de palmier
Aceste două uleiuri oferă duritate săpunului, fac spumă multă și curăță bine pielea. Uleiul de cocos este cel care nu trebuie să lipsească din niciun săpun. Ambele uleiuri se folosesc fiecare în procent de 20-30%, în funcție de cum doriți să iasă săpunul. Atenție însă la uleiul de cocos – folosit în cantitate mai mare de 30% și dacă nu se adaugă grăsimi vegetale cu efect emolient și hidratant, poate determina un săpun care usucă pielea.

Uleiul de măsline extra-virgin
Acest ulei nu ar trebui să lipsească din nicio rețetă datorită efectului său hidratant și de îngrijire. Oferă finețe și duritate săpunului și are proprietăți bune de spălare. Cu cât proporția de ulei de măsline este mai mare cu atât săpunul va avea nevoie de un timp mai îndelungat de uscare. În funcție de tipul de săpun dorit, uleiul de măsline se folosește în procente de la 10 la peste 70% (săpunul de Castille sau de Marseille).

Uleiul de ricin
Este un ulei minunat în săpun deoarece determină o spumă bogată, stabilă și cremoasă și are efect hidratant (umectant). Uleiul de ricin se folosește în procente de 5-8% (deoarece în procente mai mari determină un săpun moale și cleios). Excepție fac șampoanele solide, unde se folosește în procent de până la 15% (crescând cantitatea de uleiuri/unturi care conferă duritate săpunului).

Alte uleiuri/unturi pe care le folosesc cu drag în rețetele de săpun sunt:

Untul de Shea
Pe bună dreptate numit “Aurul femeilor”, untul de Shea face minuni pentru regenerarea pielii normale sau uscate, matură, deteriorată sau crăpată, contra eczemelor, dermatitelor, arsurilor, mușcăturilor de insecte, mâncărimilor etc. Este foarte bun și în produsele pentru păr (șampoane, balsamuri, măști). Ceea ce este minunat este că mulți dintre compușii untului de Shea nu intră în procesul de saponificare, păstrându-și toate proprietățile. În săpunuri, untul de Shea oferă duritate și o spumă stabilă. Se folosește în procente de 5-10% sau ca și adaos de super-fat.

Untul de Cacao
Se folosește în săpunuri pentru a crește duritatea acestora și pentru spuma stabilă care se obține. Este foarte bun împotriva eczemelor, dermatitelor și a vergeturilor. Creează o barieră între piele și mediul înconjurător, păstrând umiditatea în piele. Este un unt cu proprietăți încălzitoare – foarte bun de utilizat în produse, iarna. Se absoarbe ușor în piele, ca și uleiul de măsline datorită grăsimilor nesaturate. Se utilizează în săpun, ca și untul de Shea, în proporții de 5-10% sau ca adaos de super-fat.

Uleiul de Sâmburi de Struguri
Este un ulei ușor, care se absoarbe repede, fiind astfel recomandat pielii grase sau cu tendințe acneice. Se folosește în proporție de 5-15%.

Uleiul de Avocado
Este recunoscut pentru gradul de hidratare ridicat și pentru proprietățile regenerative și de îngrijire. Este bogat în minerale, vitamine și aminoacizi. Este recomandat pielii uscate, descuamate sau ridate, pentru restructurarea pielii după expunerea la soare sau cea afectată de condiții climatice aspre. În săpun se folosește în proporții de 5-30% sau ca un foarte bun adaos de super-fat.

Uleiul de Migdale Dulci
Produce o spumă stabilă în săpun, dar nu trebuie folosit mai mult de 5-10% deoarece poate scădea cantitatea de spumă și poate înmuia săpunul. Este recomandat pielii uscate, afectată de iritații sau psoriazis. Se absoarbe ușor în piele.

Uleiul de Neem
Este un ulei foarte bun pentru păr, pentru scalpul afectat de mătreață sau cel gras. Este un ulei cu efecte anti-septice, anti-bacteriene, anti-virale și anti-paraziți (repelent contra țânțarilor, muștelor, furnicilor etc.). Se folosește împotriva psoriazisului, ridurilor, varicelei, acneei și eczemelor. Proporția în săpunuri este de 5-20%.

Uleiul de Jojoba
Are proprietăți anti-oxidante și anti-inflamatorii și formează o barieră împotriva factorilor nocivi din mediul înconjurător. Este recunoscut pentru compoziția sa asemănătoare sebumului uman, ceea ce îl face foarte ușor de absorbit în piele și asigură o interacțiune extraordinară cu aceasta. Formează o spumă stabilă și conferă proprietăți de hidratare săpunului. Se folosește mai mult ca adaos de super-fat imediat după intrarea în faza de “trace” a budincii de săpun.

Pentru a da diferite proprietăți săpunurilor, la faza de trace, pentru super-fat, eu mai folosesc și următoarele uleiuri și unturi: ulei de argan, ulei de sunătoare, ulei de gălbenele, ulei de musețel, ulei de monoi, unt de mango, ulei de orez, ulei de soia, ulei de cătină, ulei de morcovi etc.

Ca și procent de super-fat, recomand proporții cuprinse între 5-8%, în funcție de dorințele voastre.

Ulei (acid)	Indice de saponificare	Dur/Moale	Curățare	Spumă multă	Spumăstabilă	Îngrijirea  Pieli
ulei de avocado	133.7	moale	acceptabil	da	nu	minunat!
ulei de cocos	191.1	dur	foarte bun	da	nu	acceptabil
ulei de ricin	128.6	moale	acceptabil	da	da	bun
ulei de măsline (extra virgin)	135.3	moale	bun	nu	nu	bun
ulei de palmier	142	dur	foarte bun	nu	da	acceptabil
ulei de arahide	137	moale	acceptabil	nu	da	bun
ulei de soia	135.9	moale	bun	nu	da	acceptabil
ulei de migdale dulci	137.3	moale	bun	nu	da	minunat!
ulei de jojoba	69.5	moale	acceptabil	nu	da	bun

Surse bibliografice utilizate în redactarea acestui articol:

http://millersoap.com;

http://www.soap-making-resource.com;

http://www.soap-making-resource.com;

http://www.natural-soapmaking.net;

http://candleandsoap.about.com.

*Sursa articolului:  http://echosunshine.com/?p=300